とんかつカンティーヌ ゆめみるこぶた
（東京・大田）
昔から環境問題や貧困・格差問題に関心があり、世界の平和のために何か少しでも関わることができることをしたいと考えていました。
そして「食のプロ」という立場を定め、フランス料理の世界でずっと修業してきて、2019年に自分の店をオープンしました。社会や公共、世界に対する問題意識をちょっとずつ集め、拡げていける店でありたいです。
従来のとんかつ屋とはあらゆる点で異なる、「日本一かわいいとんかつ屋」を標榜しています。
ゆったりとした豊かな気分になれる、新しいお食事体験をご提供いたします。
https://www.tonkatsucantine.com/
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